Hähnchen, Brokkoli & Pilze
in Käse-Sahne-Soße
Dieses Pastagericht ist nach den Kochzeiten ein leckeres One-Pot-Gericht. Die Soße wird direkt mit den Nudeln vermischt, so hat man am Ende weder Soße, noch Nudeln über.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Hähnchen, geschnetzeltes |
| 1 | Brokkoli |
| 400 g | Pilze |
| 500 g | Nudeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 250 g | Sahne |
| 200 g | Schmelzkäse, Kräuter |
| 100 ml | Weißwein |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat |
Zubereitung
Brokkoli und Pilze klein schneiden und den Brokkoli kurz kochen. Hähnchenfleisch in etwas Öl anbraten und anschließend wieder aus der Pfanne nehmen. Dann Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und in Öl anbraten. Das Ganze mit Weißwein ablöschen und Cremefine und Schmelzkäse dazu geben. Den Käse schmelzen lassen und die Soße würzen. Anschließend die Pilze, den Brokkoli und zuletzt das Hähnchenfleisch hinzugeben.
Währenddessen die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und zuletzt unterheben.