Käserollen
Die Masse in den Käserollen eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Frischkäse, Kräuter |
| 2 | Eier |
| 1 | Zwiebel |
| 2 TL | Senf |
| 60 g | Käse, gerieben oder gewürfelt |
| 1 EL | Petersilie |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/4 TL | Pfeffer |
| 1/2 TL | Curry |
| 8 Scheiben | Käse (Butterkäse oder Gouda) |
Zubereitung
Die Eier fest kochen, abkühlen lassen und anschließend klein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Dann alle Zutaten miteinander vermengen.
Die Masse gleichmäßig auf die 8 Scheiben Käse verteilen und einrollen. Die fertigen Rollen am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend in Scheiben schneiden. Die Scheiben entweder auf Schwarzbrot oder auf Crackern servieren.
Alternativ kann noch Schinken klein gewürfelt ergänzt werden.