Maikes Kochbuch
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Tag: Fleischgerichte

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    Spaghetti Bolognese

    Einfach zubereitet und wenig Zutaten - diese klassische Bolognese geht immer! Vergiss nicht deine Pasta mit Parmesan zu bestreuen.

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    Parma-Burrata-Pizza

    Sehr einfache, aber leckere Pizza belegt mit Burrata, Parmaschinken und Rucola.

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    Nudel-Hackfleisch-Auflauf

    Die Zubereitung ist schnell und einfach im Thermomix gemacht. Das Rezept kann aber auch ohne weiteres ohne Thermomix zubereitet werden.

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    Hackfleisch-Brokkoli-Soße

    Hackfleisch mit Brokkoli Soße passend zu Bandnudeln.

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    Orzo-Hackfleisch-Auflauf

    Ein griechischer Orzo-Auflauf, schnell und einfach mit Hackfleisch zubereitet und mit Feta überbacken.

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    Hähnchen, Brokkoli & Pilze

    Dieses Pastagericht ist nach den Kochzeiten ein leckeres One-Pot-Gericht. Die Soße wird direkt mit den Nudeln vermischt, so hat man am Ende weder Soße, noch Nudeln über.

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    Filet-Apfel-Auflauf

    Dieser Schweinefilet-Auflauf ist sehr schnell und einfach zubereitet, insbesondere wenn du zum braten des Schweinefilet einen Air Fry benutzen kannst.
    Du kannst den Auflauf zu Reis oder Nudeln servieren.

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    Pizzetta-BBQ-Chicken

    Eine Pizzetta besteht aus einem libanesischen Fladenbrot, welches in einer großen Pfanne erhitzt wird.

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    Schweinefilet mit Bananen

    Etwas exotischer, aber sehr leckerer Auflauf mit überbackenen Bananen. Dazu passt am besten Reis.

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    Pasta al tonno

    Diese Käse-Sahne-Soße mit Thunfisch ist ein klassiker unter den Pastagerichten. Du kannst die Soße zu unterschiedlichen Pastasorten essen, meistens wird sie mit Tortellini serviert.

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    Käsespätzlepfanne

    Dies ist kein klassisches Käsespätzle Rezept. Mit dem Spitzkohl erweitert lassen sich die Käsepätzle genießen und liegen trotzdem nicht so schwer im Magen.

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    Hähnchengulasch

    Dieses One-Pot-Hähnchen-Gulasch ist nicht nur sehr lecher, sondern auch super schnell zubereitet.

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    Hackbällchen

    Leckere Hackbällchen in Tomatensoße. Nach Belieben können sie noch mit Feta oder Mozzarella gefüllt werden. Den Rest Käse im Zweifel einfach über dem Auflauf verteilen.

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    Kasseler-Hawaii-Auflauf

    Dieser Kasseler Auflauf kann zu Reis oder Nudeln serviert werden.

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    Ofenhähnchen

    Ein leckerer Auflauf für jeden Tag, der schnell zubereitet ist.
    Die Portion reicht für 2-3 Personen.

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    Überbackene Enchiladas

    Die Wraps können auch auf 2-3 kleine Formen aufgeteilt werden. So kann man sie auch noch einen Tag später frisch überbacken.

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    Gemüse-Hähnchen-Auflauf

    Der Auflauf ist durch seine Zutaten sehr gesund und kalorienarm.

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    Burger-Auflauf

    Dieser Auflauf eignet sich perfekt für einen Burger Abend mit mehreren Personen.

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    Zucchini-Hackfleisch-Auflauf

    Das Essen ist zwar etwas aufwändig in der Zubereitung, aber die Arbeit lohnt sich!

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    Kartoffel-Hackfleisch-Gratin

    Eine Kartoffelgratin-Variante mit Fleischeinlage und ohne Sahnesoße. So wird eine Beilage ganz einfach zur Hauptspeise.

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    Hawaiipizza

    Klassische Hawaii Pizza mit selbstgemachtem Pizzateig.

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    Linseneintopf

    Die Portion reicht für zwei Personen und kann direkt auf dem Teller serviert werden.

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    Reis-Pfanne mit Hackfleisch

    Die Portion reicht genau für zwei Personen und kann direkt auf dem Teller angerichtet werden.

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    Chorizo-Garnelen-Risotto

    Die Chorizo-Salami verleiht dem Risotto eine würzige schärfe und macht es mit den Garnelen zu einem sehr besonderen Risotto.

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    Blauschimmel-Burger

    Leckerer Burger mit Blauschimmelkäse überbacken und selbstgemachtem Birnen-Zwiebel-Chutney als Soße.
    Als Beilage dazu passen Pommes oder Kartoffelspalten.
    Die Zutaten reichen für 2 Burger.

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    Schweinefilet mit Gemüse

    Die Zutaten reichen für 2 Portionen.
    Du kannst die Aprikosensoße und die Salatsoße auch als separate Rezepte finden.

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    American-Bowl-Salat

    Die Zutaten reichen für zwei Portionen und lassen sich direkt auf zwei Tellern servieren.

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    Hähnchen mit Gemüsereis

    Das Gemüse ist der Reis nicht mehr so trocken und schmeckt selbst ohne Soße schon sehr lecker.

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    Möhreneintopf

    Klassischer, schnell zubereiteter Möhren-Kartoffel-Eintopf mit leichter Speckeinlage.

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    Kartoffelsuppe

    Du kannst deine Kartoffelsuppe mit verschiedenen Toppings, wie Bacon oder Frühlingszwiebeln erweitern.

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    Burger Rolle vom Blech

    Du hast Lust auf einen Burger? Hier findest du eine gesunde Alternative zum Cheesburger.

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    Käsesuppe

    Eine leckere Suppe für eine Party oder den kalten Wintertag.

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    Indische-Hähnchen-Pfanne

    Eine einfach zubereitete, aber leckere Hähnchen-Curry-Pfanne nach Indian-Style, serviert zu Reis.

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    Frikadellen

    Ein klassisches Rezept für Frikadellen, welches mit verschiedenen Gewürzen individuell gestaltet werden kann.

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    Hähnchen-Geschnetzeltes

    Ein einfaches Curry-Hähnchengeschnetzeltes nach klassischer Küche.

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    Gyrossuppe

    Diese Gyrossuppe ist total einfach gemacht und eignet sich für jede Party!

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    Mexikanische Wraps

    Du kannst diese mexikanischen Wraps so genießen oder noch kurz in einer Auflaufform mit Käse überbacken.

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    Hähnchen und Brokkoli

    Ein Rezept mit Hähnchen und Brokkoli zu Reis mit einer leckeren Mangosoße. Das Hähnchen wird dabei schonend dampfgegart und ist daher besonders gesund.

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    Geißbockburger

    Ein mit Ziegenkäse überbackener Beef Patty mit einem hauch Feigensenf auf einem Preiselbeerkompott.

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