Filet-Apfel-Auflauf
in Curry-Sahne-Soße
Dieser Schweinefilet-Auflauf ist sehr schnell und einfach zubereitet, insbesondere wenn du zum braten des Schweinefilet einen Air Fry benutzen kannst.
Du kannst den Auflauf zu Reis oder Nudeln servieren.
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 800 g | Schweinefilet |
| 1 EL | Fett |
| 4-5 | dicke Äpfel |
| 400 g | Cremefine |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 4 TL | Curry |
| 250 g | Käse |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Schweinefilet in Scheiben schneiden und in einer Pfanne oder im Air Fry anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Auflaufform verteilen.
Währenddessen die Äpfel schälen, in dicke Ringe schneiden und auf den Filetstücken verteilen.
Cremefine, Ketchup, Curry, Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig über den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
Bei 200°C Umluft ca. 30 Minuten backen.