Knusperstangen
Einfach zubereitete Knusperstangen, die in keiner Reise-Snackbox fehlen dürfen!
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 Pack | Blätterteig |
| 3-4 TL | Ajver, scharf |
| 125 g | Katenschinkenwürfel |
| 2-3 EL | Röstzwiebeln |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 3-4 TL | Frischkäse |
| 1 | Ei |
| Etwas Milch | |
| Sonnenblumenkerne | |
| Leinsamen | |
| Sesam | |
| Mohn |
Zubereitung
Ein Blätterteig mit Ajvar bestreichen, mit Röstzwiebeln, Katenschinken und geriebenen Käse bestreuen. Zweiten Blätterteig mit Frischkäse bestreichen.
Blätterteig mit der Frischkäse-Seite auf den ersten Blätterteig legen. Mit Hilfe des Papiers Blätterteige zusammen drücken.
Ei mit etwas Milch verrühren. Erste Seite Papier vom Blätterteig abziehen und den Teig mit Ei-Mischung einstreichen und mit Mohn bestreuen. Dann das Papier wieder auflegen und den Mohn andrücken.
Blätterteige wenden und wieder das Papier abziehen, Teig mit Ei-Mischung bestreichen und mit verschiedenen Saaten bestreuen. Die Saaten mit Hilfe des Papiers andrücken und wieder abziehen.
Teig in schmale (1,5 - 2 cm) Streifen schneiden, verdrehen und auf ein Backblech legen. Bei 175°C Umluft ca. 15 Minuten backen.