Herrencreme
Eine leckere Herrencreme mit einem Schuss Rum darf an keinem Buffet fehlen.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 750 ml | Milch |
| 2 P. | Puddingpulver |
| 250 ml | Sahne |
| 100 g | Schokolade |
| Zucker | |
| Rum |
Zubereitung
Milch zum Kochen bringen. Puddingpulver in etwas Milch verrühren und in die heiße Milch einrühren. Einmal aufkochen lassen und Zucker nach Geschmack zugeben. Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und kalt werden lassen.
Sahne schlagen und Schokolade klein raspeln. Den kalten Pudding mit einem Mixer aufschlagen und die Sahne unterheben. Die Masse mit Rum abschmecken (4 Pinnchen empfohlen). Zuletzt die Schokoraspeln unterheben.