Mexikanische Süßkartoffel
Wenn du die Süßkartoffel vor der Zubereitung vernünftig sauber machst, kannst du die Schale einfach mit verzehren.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 (ca. 350 g) | Süßkartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 150 g | Tomaten |
| 1 kl. D. (140 g) | Mais |
| 1 kl. D. (130 g) | Schwarze Bohnen |
| 100 g | Paprika, rot |
| 120 g | Käse, gerieben |
| 1 1/2 TL | Salz |
| 1 1/2 TL | Paprika, edelsüß |
| 1 1/2 TL | Oregano |
| 1 TL | Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1/4 TL | Cayenne-Pfeffer |
| 1/4 TL | Chilipulver |
Zubereitung
Die Zubereitung findest Du hier.