Nachoauflauf
nach mexikanischer Art
Leckerer Nachoauflauf nach mexikanischer Art. Kann alternativ auch mit Hackfleisch zubereitet werden.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Hähnchen |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Dosen | Tomaten, gehackt |
| 2 kl. Dosen | Mais |
| 2 kl. Dosen | Kidneybohnen |
| 1 Flasche | Salsa Soße |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Becher | Schmand |
| 250 g | Käse, gerieben |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und anbraten. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zu dem Hähnchenfleisch in die Pfanne geben. Dann die Tomaten, Salsa Soße und Tomatenmark mit in die Pfanne geben und vermengen.
Die Soße, Kidneybohnen und Mais in eine Auflaufform schichten, mit Schmand bestreichen und den geriebenen Käse darüber verteilen.
Den Auflauf 25 Minuten bei 180°C überbacken. Dann die Nachos über dem Käse verteilen und weitere 2 Minuten backen.