Nudelteig Maschine
für eine elektrische Nudelmaschine
Dieser Nudelteig ist für eine elektrische Nudelmaschine. Im Idealfall wird der Teig direkt in der Maschine vermengt und direkt weiterverarbeitet. Der Teig ist eher krümelig.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Mehl |
| 1 | Eier |
| Salz |
Zubereitung
Das Ei in einem Messbecher mit Wasser auf 100 ml auffüllen. Alle Zutaten miteinander vermengen, sodass ein krümeliger Teig entsteht. Der Teig kann direkt weiterverarbeitet werden.