Eierlikör
Ein selbst gemachter Eierlikör, schnell und einfach aus dem Thermomix.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 10 | Eigelb |
| 300 ml | Wodka |
| 340 ml | Milch oder Kondensmilch |
| 300 g | Puderzucker |
| 1 | Vanillemark |
Zubereitung
Rühreinsatz einsetzen. Vanillemark, Eigelb und Puderzucker in den Mixtopf geben und 3 Min. / Stufe 3 aufschlagen. Anschließend den Rühraufsatz entfernen.
Kondensmilch und Wodka zugeben, 8 Min. / 70°C / Stufe 4 vermischen. Eierlikör in eine heiß ausgespülte Flasche füllen und sofort fest verschließen. Eierlikör im Kühlschrank aufbewahren.
Der Eierlikör ist ca. 4 Wochen haltbar.