Pizzateig
Ein klassischer Pizzateig, der nach Belieben belegt werden kann.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | Mehl |
| 1/2 Würfel | Hefe |
| 220 g | Wasser |
| 30 g | Olivenöl, nativ |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. / Teig kneten. Anschließend den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und warm zur Seite stellen. Der Teig sollte mindestens eine Stunde gehen.
Der Teig ist ausreichend für ein Blech, für zwei 28er Pizzableche jedoch etwas zu viel.