American-Bowl-Salat
mit Hähnchen und Avocado und Joghurt-Dressing
Die Zutaten reichen für zwei Portionen und lassen sich direkt auf zwei Tellern servieren.
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Avocado |
| 2 | Tomaten |
| 1 kl. D. | Mais |
| 200 g | Romanasalat |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Naturjoghurt |
| 40 g | Mayonnaise |
| 40 g | Hartkäse |
| Salz, Pfeffer | |
| Paprika |
Zubereitung
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Die Hälften in dünne Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, 1 EL Olivenöl und 1 EL Essig vermengen. Die Knoblauchzehe abziehen und in die Soße pressen, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Romanasalat in Streifen schneiden, die Tomaten achteln und Mais abgießen. Salat, Tomaten und Mais in die Soße geben und alles gut mischen. Hähnchen in Streifen schneiden und mit etwas Öl, Paprika, Salz und Pfeffer marinieren. Das Fleisch für je 4 Minuten / Modus roast von beiden Seiten in der Ninja Crispi braten.
Zuletzt den Salat auf zwei Teller verteilen, Avocado und Hähnchen darüber verteilen und alles mit Hartkäse toppen.